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第123章

肘子、葱爆羊肉这两道菜非常感兴趣,顾志勇当时还承诺说,下次一起去京市的时候,他会带她来玉兰饭馆品尝。 原以为这个下次会是几年后。 没有想到,个把月后,他们就来京市,在这玉兰饭馆里点上了这两道菜。 出菜的效率非常高。 坐等了十来分钟以后,顾志勇点得三道菜就做好了。 他去出菜口那边端菜。 一看沈玉兰多给了他一道菜,顾志勇指着不是他点得辣白菜,提醒道:“这不是我点的。” 沈玉兰:“这是我们夫妻俩自己腌制的小菜,免费赠送的。” 顾志勇这才收下,并向沈玉兰道了声谢。 端着菜回到座位上,顾志勇跟宋青燕说道:“这老板娘还挺热情,免费赠送了我们一小碟的辣白菜。” 宋青燕下意识看了看别桌。 别桌的桌上并没有辣白菜。 宋青燕的视线移向正在厨房里忙碌的沈玉兰。 沈玉兰似有察觉,抬头回看向宋青燕,冲着她笑了笑。 望着这个笑,宋青燕顿时明白,沈玉兰会格外赠送一小碟辣白菜给他们夫妻俩的原因,她也冲着沈玉兰回了一个微笑。 顾志勇在旁边看得一头雾水,“你们这是” 宋青燕简单解释了几句。 顾志勇恍然大悟,“原来是这样。不过,他们夫妻俩开这家饭馆的确不容易。” 玉兰饭馆的饭菜跟之前排队时候,顾志勇点评得那样,味道的确不比国营饭店的差到哪里。 色香、味佳、品相好。 怪不得虽然有不少人非议这家玉兰饭馆,但还是有不少人来这家玉兰饭馆吃饭,甚至积累了不少回头客。 宋青燕夫妻吃得一脸满足,也吃完了所有点的菜,没有留下一点。 外面还排着不少过来吃饭的顾客,宋青燕夫妻吃完以后,他们没有在这玉兰饭馆逗留,起身离开把位置让给还没有吃上饭的顾客。 现在才中午12点左右,想去哪里玩,时间也来得及。 不过,宋青燕不打算让顾志勇今天就带她游览京市的各个名胜古迹。 一来,她想帮夏桂芝夫妻找房子,也想给自家寻找合适开店的房子。 二来,夏桂芝夫妻早上请他们吃了早饭,她就想回请他们吃晚饭,但让他们横跨整个京市来玉兰饭馆,已经找了整整一天房子的他们,肯定是没有这个精力出门的,也会推托着不肯来,不想让她破费了,那她只能够打包回去,还得早点回去,省得他们已经早早吃好了晚饭。 跟顾志勇商量了下,夫妻俩决定先回平安招待所睡个午觉。 养足了精神,下午再从平安招待所出发,一路慢慢往玉兰饭馆的方向去找房子。 这样一来,房子在找了。 也不会耽误去玉兰饭馆吃晚饭。 回到平安招待所,宋青燕从夏桂芝夫妻房门口经过的时候,特意留意了下他们屋里的动静。 静悄悄的,没有任何声音。 至于是已经退房了才会这么安静,还是还在外面找房子,宋青燕问了句正在开门的顾志勇,“我们的房间门口有塞纸条吗?” 顾志勇打开房门,低头看了一眼,说道:“没有。” 宋青燕:“那他们夫妻应该还在外面找房子。” 如果是已经退房了,夏桂芝夫妻不会不跟他们说一声就直接退房离开,至少会给他们留张纸条,说明动向。 宋青燕夫妻俩在房间里睡了半个小时的午觉以后,他们就重新出门了。 来来往往的大街上肯定是找不到房子的。 各单位的家属区、家属楼,希望也不会太大,因为如果真有闲置的房子,他们内部单位人员早就抢破头,压根轮不到外人。 也不会允许除单位以外的人跟他们内部人员争抢。 宋青燕夫妻就往各条胡同小巷里钻,向住大杂院里的原住民打听。 他们的房子,大部分都是祖祖辈辈传下来的房子,如果真有闲置的房间,对外出租的可能性会非常大。 “听你们的口音,你们是从外地来的?怎么来我们这里找房子?” 在打听的时候,一看宋青燕夫妻是陌生面孔,还是外地口音,当地的居民面露困惑的同时,也一脸警惕地打量宋青燕夫妻。 宋青燕解释说道:“我朋友是下乡知青,他家里人不欢迎他,他实在没有地方住,只能够到外面找房子。” 一听到这个理由,当地居民们顿时少了几分警惕,也对宋青燕口中的朋友多了几分同情。 “原来是回城的知青呀,怪不得呢。” “我们这里没有空余的房间,家里下乡的知青都陆陆续续回来了,自个儿都住不下呢,你们到其他地方去问问吧。” 宋青燕夫妻只能够离开,到其他地方继续去找。 但一路从京市的最南边,找到京市的最北边,宋青燕夫妻都没有打听到谁家有空余的房间。 至于宋青燕想要的店面,那就更加不可能了。 现在的店面都是属于国营的,租赁国营店面比开店都还要难。 所以,她只能够找类似玉兰饭馆这样,自家房子就在街道口,用自己平时生活起居的房间来开店。 顾志勇:“现在的房子的确不好找,想今天就找到是不太可能的,明天我们再继续。” 宋青燕点点头,“嗯。” 现在时间也不早了,宋青燕夫妻没有再找房子,直接去了玉兰饭馆。 来得还挺早,这回玉兰饭馆没有像中午时候那样,门口早早就有顾客在排队,空荡荡的,只有宋青燕夫妻俩。 沈玉兰正坐在饭馆里择菜,看到宋青燕夫妻俩进来,她一脸惊讶,“你们怎么这么早就过来了?” 看宋青燕眉头微皱,似乎被什么事给困扰住的样子,沈玉兰热心地问了句,“这是遇到什么事了?” 宋青燕突然想到,玉兰饭馆每天要接待不少顾客。 这顾客又是来自京市的各个区域,拜托沈玉兰留意谁家有房子往外出租会比他们在外面瞎转悠强。 宋青燕就顺势在沈玉兰的身边坐下来。 边帮着一起择菜,边说出他们夫妻目前的困扰,“我们在找房子,但找了一下午,大家都说没有空余的房间。” 第170章 店还没开,先有了稳定客源 “找房子?”沈玉兰问:“是你们夫妻自住吗?” 宋青燕:“不是,是给我朋友找的。” 沈玉兰点点头,“我帮你留意下,虽然家家户户都住得挺紧巴巴的,但京市这么的大,总有房间比较宽裕的人家。” 宋青燕立马连连道谢。 沈玉兰摆摆手,“这么客气干什么?对了,你那朋友对房子有什么要求吗?” 宋青燕:“应该没有要求,他们夫妻只想尽快有个落脚的地方。” 沈玉兰:“只想有个落脚地方的话,那是好找的。” 宋青燕顺势问道:“有着其他要求的房子不好找吗?” 沈玉兰挑眉。 宋青燕向沈玉兰说了,她也想在京市开店的打算。 不过,她私下跟顾志勇深思熟虑过。 在京市开店,他们不会开饭馆。 因为开饭馆,需要有位厨艺比较好的掌勺大师傅。 可这样的掌勺大师傅,到哪里去找? 夏桂芝只擅长做馒头包子。 有些本事的掌勺大师傅全都在国营单位捧着铁饭碗,他们哪里会愿意出来跟着私营饭馆干? 没本事的,宋青燕也看不上。 思来想去,宋青燕觉得如果夏桂芝愿意跟她合伙,她就在京市开家馒头包子店。 这馒头包子店跟沈玉兰的饭馆也没有什么竞争关系,在沈玉兰面前,宋青燕也就没有必要遮遮掩掩。 “大姐,不瞒你说,我早就想像你一样,也开家私营饭馆了,但我们安城那边的政策,没有京市这边这么宽松,小贩卖些零零碎碎的东西,简直就跟做贼一样,得要东躲西藏着,看你这边的饭馆开得红红火火,也没有人过来查封,我就想在京市也开一家店。” “不过,如果真的能够在京市把店给开起来,估计也是开不了饭馆的,我们夫妻在京市待不了多长时间,初八就得赶回安城上班,我那朋友也不擅长掌勺,只擅长做馒头包子,回去跟她商量好以后,如果她愿意跟我合伙的话,我们会开家馒头包子店。” 沈玉兰一脸恍然地点点头。 她面带欣赏地看着宋青燕,说道:“你年纪轻轻的,但是胆量却不小。” 在这时,沈玉兰也终于明白。 为什么人人都看不上她家开得饭馆,但唯独宋青燕不一样,眼神里充满了对她的敬佩跟支持。 因为她们是一类人,都有着不服输,敢想敢干的精神,自然就会比较惺惺相惜。 再说话的时候,沈玉兰对宋青燕的态度就有了些微妙变化,热情中多带了几分亲昵,“开馒头包子店好呀,我们京市人比较偏爱面食,这馒头包子不仅可以当早饭吃,也能够当主食吃。” 指了指自己的饭馆,“我们的店,目前生意算是挺红火的,只光炒菜都差点把我们夫妻俩给累得够呛,所以像馒头这样的主食,我们夫妻是直接到外面去买,如果你们真的把馒头包子店给开起来,我也不到外面去买了,直接在你们的馒头包子店里订。” 宋青燕感激不已,“我们的馒头包子店都还没有影呢,生意就先有了。” “这让我对开店更加多了几分的信心,无论如何也要把这店给开起来。” 沈玉兰:“你不用这么的客套,我们也算是互惠互利,每次我们夫妻去外面订购大量馒头包子的时候,对方就会问干什么要买这么多,一听说玉兰饭馆就是我们夫妻开的,对方的表情立马就变了,阴阳怪气的,简直是花钱找罪受,去你们店里买,我们不至于受这种气。” 宋青燕感慨,“大家对私营的态度,的确不太友好,但我相信,这都是暂时的。” 沈玉兰笑笑,“希望吧。” 继续说起给宋青燕寻找店面的事,“你想找那种正儿八经的店面,那肯定是找不到的,只能够找类似我家饭馆这样的房子。” 宋青燕:“嗯,我也是这么打算的。不过,在找的时候,最好离我朋友住得地方不要太远,太远了,我朋友每天去店里也不方便。” 沈玉兰:“好,我会留意的。” 说完了正事,俩人又闲聊了下彼此的情况。 得知宋青燕是安城里一家国营饭店的领班,沈玉兰又惊又讶,“你这胆子是比我想象中还要大,我们夫妻会开这家饭馆,主要是无牵无挂,也因为有着想把祖上传承下来的厨艺发扬光大,这才冒险试一试,你有着稳定工作,前途也好,竟然也敢冒这个险。” 宋青燕:“我目前的工作,看着是挺安稳的,但人总得居安思危,哪天上面放松对私营的政策,国营的就没有多少竞争力。” 沈玉兰:“这也是,国营的服务态度太不好,简直是花钱找罪受,如果他们再不改改,私营一多起来,谁还会去国营消费?”说着,也对宋青燕大胆的行为给予了肯定,“你的居安思危没有错,人是不能够走一步算一步的。” 知道宋青燕是国营饭店的领班,那对于饭店的管理以及布局,肯定比他们夫妻还要老道的。 沈玉兰就虚心向宋青燕请教,他们家的玉兰饭馆,有没有哪里需要改进下。 宋青燕也直言不讳,指着挂在出菜窗口上面的那块小黑板,说道:“你们家的菜单需要改改,最好做一张大的,有详细图案的菜单,然后贴在整面墙上,让顾客能够一眼就看到,你们饭馆里都有哪些菜,这些菜大概都是什么口味的。” 也跟沈玉兰说了,在他们香丰国营饭店对菜单做出整改以后,他们香丰国营饭店都提高了多少的营业额,“之前我们饭店的菜单也跟你们饭馆差不多,只简简单单贴在柜台上方,也只简单写了菜名跟单价,经过改良以后,顾客对于我们饭店的菜色就有了更加清晰的了解,不会再因为不太明朗的菜名,误导他们点了不喜欢的菜,也能够直观知道,我们饭店都热销哪几道菜。” 沈玉兰连连夸赞,“怪不得你进去国营饭店没有几个月就顺利升当了领班。” 宋青燕谦虚说道:“算是误打误撞,刚好撞到了顾客们的需求上。” 沈玉兰:“你太谦虚了。不过”望着自家饭馆空荡荡的墙面发愁,“该怎么重新制作一张菜单,我算是有方向了,但却不知道该找谁制作这样的菜单。”问着宋青燕:“你那个时候是找谁做的?找美术院里的老师吗?” 宋青燕指着旁边的顾志勇,说道:“我让我家爱人做的,他跟着他工作上的一位大爷学了点画画的皮毛。” 也主动跟沈玉兰说道:“如果你不嫌弃我家爱人的画技,他可以帮你们家饭馆重新制作一张菜单。” 沈玉兰激动说道:“我怎么会嫌弃?我感谢都来不及呢。” 宋青燕:“不用这么见外,你也帮了我们不少的忙,不仅要帮我们找房子,店还没有开起来,你就先当了我们馒头包子店稳定的客源。” 沈玉兰向宋青燕保证,“在你们夫妻离开京市之前,我会帮你们找到房子的。” 第171章 商量 宋青燕夫妻要赶着回平安招待所给夏桂芝夫妻带晚饭。 沈玉兰知道后,她让丈夫去厨房开火,提前营业。 宋青燕觉得中午那三道菜挺好吃的,她想让夏桂芝夫妻也尝尝,晚上就照样点了这三道菜,并让沈玉兰打包一份放进保温桶里,她好方便带走,只是在付钱给沈玉兰的时候,沈玉兰就是不肯收这饭钱。 宋青燕:“你这样,我们夫妻俩可不敢再在你们家饭馆里吃饭了。” 沈玉兰:“既然你执意要给我饭钱,那你先给我算算,让你爱人帮我们家饭馆制作菜单,得要多少钱。” 宋青燕:“” 沈玉兰:“算不出来了吧。” 宋青燕:“这一码归一码,我还拜托了你帮忙找房子,还有” 沈玉兰摆摆手,打断宋青燕没有说完的话,“亲兄弟是要明算账,但有时候算得太清楚了,这情分就算没有了。”又问着宋青燕,“将来我们夫妻俩到你们安城去游玩,去你们家开得饭馆吃饭时候,你也要跟我算清楚?” 宋青燕:“那行吧,将来你们夫妻到我们安城游玩的时候,你们的吃住,我全都包了。” 沈玉兰:“好,到时候我肯定一分钱都不会出的。” 在饭馆里吃完饭,宋青燕夫妻告别沈玉兰,提着保温桶坐上了回平安招待所的公交车。 到的时候,天刚刚擦黑。 宋青燕去敲了敲夏桂芝夫妻的房门,没有人回应,应该还没回来。 她就让顾志勇把他们带回来的保温桶,放在夏桂芝夫妻的房门口。 回到自己的房间后,宋青燕没让顾志勇把门给关上。 房门大开,打开屋里的电灯以后,昏黄的灯光从屋里溢出来,洒落在房门口的走廊上。 夏桂芝夫妻满脸疲倦地回来。 走上二楼,左转朝自己房间走过去的时候,看到从宋青燕夫妻房间里洒落出来的昏黄光线,夏桂芝的心里顿时一暖。 因为她知道,宋青燕回来以后,没顺手把房门给关上,主要是为了等他们夫妻俩。 夏桂芝深吸了口气,调整了下在外面寻找一整天,仍旧没有找到房子的挫败心情,抬脚朝这束昏黄光线走过去。 在经过自家房门口的时候,厉建设弯腰提起放在门口的保温桶。 打开盖子,醇香的饭菜味道扑面而来。 又饿又累的厉建设,下意识地吞咽了几口唾沫。 他看向夏桂芝。 夏桂芝抿了抿嘴角,示意厉建设跟着自己,几步走到宋青燕夫妻的房门口。 “青燕,我们回来了。”夏桂芝语气轻快地跟宋青燕打招呼。 宋青燕夫妻回来以后,俩人并没有干坐着等夏桂芝夫妻回来。 顾志勇从行李袋里拿出记事本,边回忆着,边把玉兰饭馆里的各类菜肴给画下来。 宋青燕坐在旁边,帮着顾志勇一起回忆,“我记得坐在我隔壁桌的那对夫妻,他们中午点了一道五丝桶,这五丝桶看着跟我们安城里过年时候必吃的春卷差不多。不过,我们的春卷皮是用面粉做的,他们的五丝桶,我看着是用鸡蛋皮做的。” 根

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