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第152章

麻袋新鲜大冬笋,看麻袋,觉着多; 可打开麻袋一看,才四个! 最大的一个足有二十来斤,关?月旖都抱不动! 关?春玲嗔骂女儿,“你都不知道火车票有多难买,你还让人?带这?个来,又重又不好拿!” 关?月旖朝着妈妈做了个鬼脸。 张建新在关?春玲面前可乖了,“关?妈妈,冬笋不仅只有月月爱吃,我也爱吃啊!” 关?春玲笑了,“行,趁现在铺子里的生?意也不是很忙,我先做个小的,大家打打牙祭。等你们?开学了,我把那个最大的做了,你们?带到学校去吃!” 关?月旖高兴得直鼓掌,“用火腿和豆腐一块儿焖!” 当天晚上,关?月旖如愿吃到了火腿豆腐焖冬笋。 冬笋本?来又涩又苦,但关?春玲处理得很好,令冬笋完全褪去了苦涩,只余清香。 汤底是用鲜排骨炖出来的浓白的汤——想炖出一锅汤汁乳浓白稠的老火汤,做法很容易:将泡净了血水的排骨直接投入不放油的炒锅,小火生?炒,炒到表面金黄微焦;再用汤锅煮白水至沸腾,将无油慢慢焙熟的排骨投入沸水中,再放米酒、姜片去腥,熬上两小时,就能得到一锅浓浓的乳白色排骨汤啦! 这?只是预备工作。 接下来,才进入烹饪火腿豆腐焖冬笋的正式时间。 现在就要开始讲究火候了。 先将焯煮过、去掉苦涩麻味儿的白胖厚切冬笋投入高汤中熬煮半小时左右,然后投入火腿片。 火腿极其金贵, 关?春玲可舍不得放太多,用钢刨刨下四五片薄如纸翼的五花火腿片已足够, 当火腿投入汤料时,就必须开猛火收汁了。 火腿投入汤料中半小时后,汤汁已经收到只剩下半锅了; 这?时,就要放进嫩嫩的水豆腐啦! 豆腐也有讲究, 但并不是很讲究——只需要提前用盐水浸泡嫩豆腐一小时就够。 这?么做,主要是为了让豆腐更入味。 当豆腐投入高汤、大火继续收汁约七八分钟,就能关?火,在汤面上洒葱丝,就成啦! 厚切成莹白肥胖的冬笋片被?浸在乳白色浓稠到快要流不动的汤汁里,伴着殷红的火腿肉,从?色泽上就有了鲜明?的对撞,再衬着碧绿的葱丝…… 光看着,就让人?猛咽口水! 吃上一口冬笋片…… 它自带清香,既吸足了排骨汤的鲜美,又沾染上火腿特有的岁月咸香,简直太好吃了! 豆腐! 它简直嫩到入口即化! 而且它极入味,不但自带浓郁的豆香,还混着肉香、火腿的咸鲜,还带着冬笋独有的清甜…… 太好吃了! 关?月旖慢吞吞的吃着, 每吃一口不同?的食材,都会得到不同?的体验,必须要细品慢咽才能对起这?样?美丽又美味的美食呀! 第53章 第 53 章 甜蜜蜜的五柳炸蛋 年十四?的这一天, 黄妈妈扛着个巨大的编织袋,风尘仆仆地赶到了太平巷。 在一个月不到的时?间里,她瘦了好多, 也憔悴了好多。 黄爱萍的嘴伤已经好得七七八八。 怎么说呢, 这首先?还得多亏了关春玲、关月旖等人的照顾。 长辈们天天捣鼓着给她弄点儿什么样的有营养的流质食物, 关月旖和刘蔚伟会不时?提醒她别用手抠、别动?不动?就歪嘴(因为?伤口在好的过程中发痒,大家不让她抠,她只能以歪嘴的方式来缓解一下痒痒)、别频率地动?嘴巴,要?及时?涂抹药膏什么的…… 再加上许培桢回京以后, 给关春玲打了电话,让她隔天去广州火车站的售票大厅四?号窗口找小邓, 去拿他托人捎给黄爱萍的药膏…… 当然了,认真说起?来,那药膏才是许培桢捎带给黄爱萍的,小小两支。 实际上许培桢托人捎了个大包裹过来,里头有给关月旖的药科专业书籍、国外科研期刊等等; 最宝贝的, 是许培桢为?关春玲找来的几?本食谱,其中甚至还有两本缺了页的残旧古书, 是清宫御膳食方。 关春玲高兴坏了! 关月旖高兴坏了! 黄爱萍也高兴坏了! 不过,关月旖还是陪着黄爱萍去了一趟医院,将许培桢寄来的药膏递给医生看, 问说许培桢托人捎来的药膏, 和医生开的冲不冲突。 医生倒是一脸的惊喜,“哇,这药膏你们从哪里搞来的?是进口的,而且很贵!这个袪疤效果特别好……” 然后又看了看黄爱萍嘴上的伤,很满意, “不错不错啊,恢复得比我想像中还好,大过年的还能忍住嘴,小姑娘很厉害!放心吧,会恢复得很好的。” 然后医生又重新?开了一次药给黄爱萍,叮嘱她要?天天涂那种进口袪疤药膏。 所以这会儿黄妈妈看到女儿的时?候,除去那一头短发还是有些?碍眼、嘴边一圈儿新?生出来的皮肤于过嫩、薄、红,看起?来有点儿怪异之外, 其他的已经恢复得很好了。 黄妈妈很开心。 但是黄爱萍不开心 因为?,她发现妈妈身上……伤痕累累的。 “妈,他又打你了是不是?”黄爱萍想哭。 一旁的关月旖赶紧提醒她,“别哭啊,当心你的嘴伤,别到时?候皮又绽开了。” 黄妈妈赶紧安慰女儿,“没事?没事?!一切都解决了!萍儿啊,一切都解决了!” 关春玲很惊讶,“秀芳姐,真的?全都解决了?” 唐秀芳抹着眼泪点头,“解决了!” 红姐也来劲儿了,“你怎么解决的?快说说,我也来取取经啊!” 黄妈妈说起?了年前,自己回家后,干的一系列事?情。 ——男方姓蒋,黄父看中的女婿,是蒋家的二儿子。 蒋二今年三十多了,改革开放初期就出门打工,然后认识了外省的同厂女工,两人没领证就住在了一起?,生了两个孩子。 后来他老婆不辞而别了。 据蒋二的说法,是嫌他穷,跟着别的有钱人跑了。但具体?是不是这样,无?从考证。 总之,蒋家的意思,就是想用四?千块钱的彩礼,给蒋二娶个好媳妇。 说实话,能出得起?四?千块钱的彩礼,算是很丰厚的了。 所以媒人也在选条件最好的女孩——就选中了黄爱萍。 黄爱萍家庭完整,四?世同堂,她才十八岁,长得清秀漂亮,还是师范生! 她这条件,已经是小镇少女的顶流了。 黄父一口应下,但提出了几?个要?求: 一,娘家不摆酒, 二,娘家不给嫁妆, 三,逢年过节的,女婿必须给不低于一百元的孝敬金, 前两个条件,蒋家都接受。 第三个条件,蒋家很不爽。 ——春节、元宵、三月三、清明、端午、七巧、中秋、重阳、小年,再加上黄奶奶、黄父、黄妈妈的生日,一年就要?给出去一千二? 平摊下来,一个月一百? 现在有几?个人,一个月能挣一百? 但转念一想,熬过这几?年,等黄爱萍师范毕业了,分配到学校了,那就有固定工资了啊! 到时?候黄爱萍除了拿工资,还能开补习班收补习费…… 也行。 就这样,蒋家同意了。 四?千块钱直接给了黄父,他们也按照黄父的吩咐,直接开车去省城接走黄爱萍…… 不过,当黄爱萍听说自己已经被父亲许了人、而且第二天就是婚礼、今晚就要?圆房的时?候—— 黄爱萍失控了。 她要?走,蒋家人不让。 双方打了起?来。 黄爱萍一脚一个,把蒋二的一双孩子踹倒在地,又把想过来绑她的蒋老太推在地上,蒋老太闪了腰…… 后来事?情就一发不可收拾。 当时?唐秀芳匆匆赶到蒋家,带走了女儿……得亏她是借了钱就直接带着女儿去了省城。 而蒋家人兵分两路,一路人马杀到了黄家,一路人马去了镇上的派出所报警。 黄父正是被蒋家人和派出所的人给押着,一一打电话给亲

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