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第19章

起来能有多复杂? 但问题是,肉汤从哪里来? 土豆不稀罕,稀罕的是棒骨。 但这年头每个人被分配的肉票是有限的,数量不多不少,卡在吃不饱也饿不着的界限上,想甩开腮帮子过个大口吃肉的嘴瘾都难,更别提大批量采购做餐饮——哪怕这餐饮只是街边摆摊。 少放肉也不是不行,但总不能十斤土豆放一两肉吧?那还能吃出肉味儿吗?到时候土豆泥里找肉沫,比大海捞针都难,谁乐意花这冤枉钱来买啊。 多放肉吧,就算全家都不吃肉了、攒着肉票做生意,那点肉才能用几天?难不成一个月就摆两天摊,其他时间等着发下个月的肉票?那还不如直接卖肉票赚得更容易呢。 想摆摊的人心里疑惑,就盯上了贺明珠。 她是怎么绕过肉票的限制呢? 第25章 家宴吃什么(修) 副食品店里, 赵大哥左右看看,压着声音对贺明珠说: “明珠啊,人家和我打听, 你是怎么买到那么多棒骨的, 哪来那么多肉票?” 贺明珠配合地靠近柜台, 同样压低声音问道:“赵大哥, 那你是怎么回答的呢?” 赵大哥说:“我肯定不能说实话啊, 我就说我不知道, 我一售货员管不着这事儿,人家爱买多少就买多少, 随人家买呗, 你要想买你也能买, 对吧?我们副食品店既不搞限购又不搞专卖, 国家单位开门做生意,只要给钱,卖给谁不是卖,你说是不是?” 他说话间上下两张嘴皮翻飞, 眼中闪烁着兴奋的光, 还有那么一丝的别有意味。 贺明珠听着听着, 总觉得似乎听出另一层意思, 但再看,赵大哥一脸慨然,又仿佛是自己想多了。 但要仔细一回味对方说的话, 她没想错,确实是那个意思。 贺明珠心里一动, 意识到了什么,把这件事记下, 笑着对赵大哥说:“得亏您靠谱,不然人家把我老底掀了,以后我们的棒骨代购做不成是小事,影响赵大哥你在单位的前途才要紧。” 响鼓不用重锤,赵大哥听了这话脸色一僵,露出点慌乱的表情、 随即不知是自我安慰还是转移话题,他说道:“我无所谓,这又不只是我自己的主意,我们领导也同意了,要有问题也是大家都有问题,哪能都怪我头上?!倒是明珠你才要小心,人家在我这儿打听不出什么,说不定会去撞我们领导的庙门。我们领导要说什么做什么我可管不了,你要做好准备!” 什么准备? 送礼还是拍马屁,亦或是主动上涨棒骨收购价,从八毛涨到一块,让经手人都能赚个盆满钵满? 贺明珠笑眯眯地没说话,赵大哥一个人唱独角戏没意思,悻悻收尾。 “总之,你先准备起来吧。” 贺明珠下午出摊时,留意看了看周围,果然在排队买饭的人群外,发现了几个鬼鬼祟祟的身影,和她对上视线后,有的人不好意思躲开,也有人直勾勾和她对视。 贺明珠收回视线,继续热情招呼客人。 兵来将挡水来土掩,市场经济有竞争很正常,没什么大不了。 她已经抢占了先机,一步领先,接下来能不能步步领先,就看她的应对了。 第二天一大早,贺明珠去副食品店找赵大哥买上五花肉,又去了菜场,买了一篮子新鲜水嫩的小青菜和嫩豆腐。 满载而归后,她精心炖了一盅红烧肉,炒了香菇油菜,做了麻婆豆腐,煎了土豆丝饼,加上酱棒骨和砂锅煲,大屋的方桌被摆得满满当当。 贺明珠是这次家宴的主厨,贺明国给她打下手,洗菜削皮生火添柴,小工干得相当到位。 贺小弟则狗狗祟祟地在厨房打转,忙没帮上,主要负责捣乱和偷吃。 贺小弟这一个月被养得很是不错,原本瘦猴子似的干巴小孩,在贺明珠不间断的投喂下,小脸蛋肉眼可见变得圆乎乎的,冻皴的皮肤也慢慢恢复成原本肤色。 但还是馋,看到好吃的就流口水,可怜巴巴地指着红烧肉问:“姐,我能吃一块吗?就一块~” 明明刚吃了早饭,这段时间也没少过他肉吃,但看见红烧肉还是这副没出息的样子,哈喇子都差点掉碗里。 贺明珠知道这是因为小弟之前缺嘴缺狠了,胃里总有个填不满的大洞。 童年的饥饿没有得到满足的话,长大后就会变成贪婪的大人,护食又自私,吃相难看到被每一个同桌吃饭的人疯狂蛐蛐。 这不是嘴饿,是心饿。 贺明珠没有数落弟弟贪嘴,而是拿过一只小碗,往碗底盖了一勺米饭,数两块红烧肉放上去,浇一点汤汁,又放上几颗解腻的酸萝卜。 她把碗递给贺小弟:“吃去吧。” 贺小弟欢天喜地双手捧着碗,搬着小凳子坐到火炉旁,用勺子把红烧肉压碎,和米饭拌在一起,快乐地舀起一大勺送进嘴里—— 唔,我姐做的饭就是好吃! 贺明珠看着他一脸满足的小模样,心里想着,还要多久才能填满小弟胃里的黑洞呢? 菜做得差不多了,贺明国和贺明珠说了一声,就骑着二八大杠,去接齐家红。 这次他学乖了,来齐家之前先到副食品店称了二斤的点心和糖。 见了油纸包的点心,齐老太难得给他好脸色,没说别的,只嘱咐一句:“吃完饭就早点回来,我一个人看不过来你俩侄子。” 齐家红侧坐在贺明国的车后座上,因为羞涩,她没有搂他的腰,而是轻轻扯着衣服下摆。 路上遇到熟人,冲贺明国喊:“带着你对象啊?” 齐家红害羞地低下头,贺明国则响亮地应和一声,上坡蹬车的腿都更有力气了。 那人对着贺明国的背影,羡慕道:“看看人家,家里欠着债都能找着大姑娘!” 再次来到贺家,齐家红有种与上次来时完全不同的感觉。 之前是忐忑,不安,紧张又焦虑。 而现在—— 这是她未来的家。 或者说,这里已经是她的家了。 贺明国把自行车推进小院,见齐家红没有跟进来,反手就将她拉进了门。 “快进来,我妹妹今天可是做了一顿大餐,比国营饭店的都好吃!” 小院里,一侧摆着自行车、煤炭、干木头等杂物,另一侧靠墙垒了几十袋土豆,以及被油纸包裹的冻棒骨。 东西虽多,但由于摆放得整齐有序,看着丝毫不显凌乱。 厨房烟囱冒着烟,外面还有一座露天大灶,上面坐了一口巨大的铁锅,咕嘟咕嘟炖着骨头。 齐家红终于找到她从巷口就闻到的浓香的来源。 她之前听贺明国提过,说他妹妹现在趁寒假摆摊卖饭挣钱,没想到她的手艺居然这么好。 但这么大的锅,这么多的土豆,妹妹一个女生太不容易了,以后她一定要多帮着分担才行。 正当齐家红暗自下定决心时,忽然一高一低两道声音响起: “大嫂!” “大嫂~” 是贺明珠和贺小弟。 她笑眯眯的迎上来,拉着齐家红的手,把她往大屋里让。 “大嫂,外面冷,快进屋,以后咱们就是一家人了!” 贺小弟这段时间经常被贺明珠带出去摆摊,见得人多了,知道大人并不可怕,没有之前那么怕生,也装着大人模样说: “大嫂,进屋里,暖~” 贺明国一把扛起小弟,乐呵呵地跟在媳妇和妹妹身后进了屋。 大屋炉子烧得热,一进门就温暖得让人长舒一口气。 上好了菜,摆好了碗筷,只等客人入座。 贺明珠带着齐家红,脱了外面的棉袄,用温水洗了手和脸。擦手毛巾是新的,雪白干净,让人看着就心情好。 几人入座,面前摆着玻璃瓶的北冰洋汽水和乌城本地啤酒。 齐家红看着桌上满满当当的菜,都是为了招待她而特地做的。 她有些感动,家里从来没有为了她而开过家宴,即使是生日,也和平常吃的一样,最多是齐老太给她私下里多塞一个鸡蛋。 从没有人这样重视过她。 齐家红看向贺明国,对方像是明白她未说出口的心情,在桌下握了握她的手。 ——这是她给自己找的新家人。 桌上没人动筷子,贺小弟虽然馋,也乖乖地坐在椅子上。 他小肚子里四处蛄蛹的馋虫,刚刚已经被姐姐的一碗红烧肉盖饭安抚住了。 贺明珠先举杯。 “大哥,大嫂,祝你们新婚快乐!从此我们家多了一位新成员,日子会越过越好的!” 齐家红赶忙拿起啤酒,又被贺明国拦下,换成了汽水。 “明珠妹妹,我嘴笨,不会说话,但我想说,从今以后,我们就是一家人,你和小弟就是我的亲弟妹,有我一口吃的,就一定有你们一口吃的。我会和你们大哥一起把你们抚养成人,将来结婚生子,我还要帮你们照顾孩子。” 贺明珠由衷地说:“大嫂,只要你和大哥过得好,对于我来说就足够了。” 只要大哥能得到幸福,一切都是值得的。 齐家红和贺明国对视一眼,说道:“我和你大哥商量好了,今年夏天摆酒办婚礼,然后我再正式搬过来。我们住小屋,大屋还是留给你和弟弟住。” 贺明国补充道:“大屋再做个隔间,等你二哥回来了住。听说矿上要盖楼房,我好好干,争取多评上几次先进和劳模,到时候分了新房,咱们家就不怕住不开了。” 未来看起来是这样美好,一顿饭吃得宾主尽欢。 齐家红是头一次吃麻婆豆腐,辣的咝咝吸气,偏偏越辣越想吃,吃一勺豆腐,再吃一勺米饭,循环往复,乐此不疲。 贺明国作为一号肉食动物,这次反而对香菇油菜情有独钟,香菇鲜美可口,油菜翠绿清爽,吃一口红烧肉,再吃一口香菇油菜,再来一口啤酒,唔,生活太美好了。 贺小弟格外热爱酱棒骨,抱着大骨头啃得满脸都是酱,眼见那一双油乎乎的小手就要往衣服上蹭。 贺明珠在聚餐时一向是那个眼观六路耳听八方的人。当她拿着毛巾要给贺小弟擦手时,齐家红已经熟练地把贺小弟抱到膝上,不等这小子反抗,她麻利地就拿毛巾把他的小脸和手都囫囵着擦了个遍,又放回了椅子上。 对上贺明珠瞪得圆溜溜的眼睛,齐家红这才意识到自己的行为有点突兀,挺不好意思地笑了。 “我有一个弟弟和两个侄子,小男孩都这样,我都习惯了,顺手的事儿。” 贺明珠星星眼。 太好了,这邋遢孩子终于不用她一个人收拾了! 饭后,齐家红拿出两套手工织的围巾手套递给贺明珠。 这是她这段时间每天抽空为贺明珠和贺小弟织的。 齐家红有些忐忑地说:“也不知道你喜不喜欢这个颜色……” 贺明珠抱着厚实的围巾手套,笑得眼睛弯弯:“喜欢,当然喜欢!” 这个大嫂,可比上一世的那个大嫂要好一百倍! 第26章 日益繁荣的摆摊经济(修) 在贺明珠摆摊的一矿围墙边, 陆陆续续出现了其他摆摊的人。 有人卖烤红薯,有人卖油条豆腐脑,有人卖鸡肉炖土豆, 还有人全盘模仿贺明珠, 卖肉汤土豆泥。 围墙边顿时热闹了起来, 新来的摊主们卖力吆喝, 各式食物的香味在空气中你来我往打得热闹, 争抢着往人们的鼻腔里挤。 原本冲着订餐来的矿工们, 没忍住,脚下那么一拐弯, 就绕到了新的摊位上。 刘燕看到排队的人变少了, 不由得有些担心。 以后的生意会不会变差啊?要是生意不好, 明珠还会雇她帮忙吗? 她忐忑地去看贺明珠, 见对方依旧热情招呼顾客,似乎一点也没受到这些突如其来竞争对手的影响,该干什么就干什么,不急也不慌, 很有大将风范。 有老顾客开玩笑道:“来了这么多摆摊的, 都是和你抢生意的, 这下你的生意不好做咯。” 另一个人看热闹不嫌事大, 不怀好意地挑拨道:“小摊主肯定气坏了,恨不得把其他人都撵走呢。” 周围的人都竖起耳朵,听听贺明珠要怎么回答的。 有的人以己度人, 觉得小摊主肯定要生气,明明是她开拓的市场, 她发现的致富渠道,现在都是来占便宜的。这哪是抢生意, 明明是抢钱啊! 有的人幸灾乐祸,该,谁让你赚那么多钱,早就该有人治治你了,凭什么钱都让一个人赚了! 也有的人惋惜,小姑娘天天辛辛苦苦扛着上百份的饭盒上矿送餐,还没赚上几个钱就有人闻着味儿来抢地盘,这以后要怎么办? 所有人都没想到,贺明珠没有表现出任何负面情绪,反而笑眯眯地说: “为什么要生气,我高兴还来不及呢。” 众人皆是一愣。 那个挑拨的人不信她的话:,说“你这是气傻了吧。” 贺明珠看都没看他一眼,大大方方地对众人说:“做人不能太狭隘,百花齐放才是春。摆摊的人多了,有不同口味的美食,也能吸引来更多顾客。就像是烙饼,我一个人和面的话,烙饼的尺寸是有限的;但如果大家一起来做饼,你加一把面粉,我加一瓢水,这饼才能越做越大。” 众人听了若有所思。 这话以前从没听说过,但怎么感觉好像很有道理的样子呢? 旁边有人陷入沉思,

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