暗卫竟也敢爱慕太子殿下_第20章

帝王小说> 暗卫竟也敢爱慕太子殿下 > 第20章

第20章

是啊，大家想的只是如何抢下一块饼的最大份额，但如果将视角放得高些，与其去争抢一块小饼，倒不如一起将饼做得更大，人人都能吃到满意的份额。这样的思维方式，真是豪迈有气度啊，简直不像这个年纪的小姑娘能说出的话。队伍里有几个青工受到感染，参差不齐地喊：“小摊主大气！” “大气！” 贺明珠的话传到其他摊主的耳中，有的摊主听了感念，心里对她有了一份好感，承她的情；也有摊主嗤之以鼻，权当放屁。 ——说得好听，愿意花钱买饭的工人也就那么多，买了这家的饭就不会买另一家，还一起做饼，分明是你死我活的竞争关系。随着几家摊位的消失，似乎了印证这话。烤红薯的那家没坚持两天就不干了。和后世大多人家使用燃气灶不同，这年头每家每户都有炉子，烤个红薯顺手的事儿，往炉膛一塞就行，没必要花钱去外面买。卖油条豆腐脑的多坚持了几天，但很快就将摆摊时间改到了早上。毕竟这搭配一看就是早餐，其他时间买的人不多，不如专心做早晨上班人的生意。鸡肉炖土豆起初很受欢迎，矿工们吃惯了棒骨土豆泥，乍一见到炖鸡肉，新口味给人新鲜感，虽然贵了五分钱，但食堂的乙菜也是两毛，偶尔吃顿好的，不过分。但这家也没能坚持太久。一是两毛钱的定价，很难让节俭的工人当作日常饮食选择，应该说这个年代绝大部分人都是价格敏感型，每分钱都很重要。刚开业时生意兴旺，但之后几天来光临的人越来越少，收入呈L型暴跌状态。二是因为鸡肉没货了。是的，没货。原因很简单，城里养鸡的人家基本上自产自销，不是养着下蛋，就是留着过年宰杀，要买鸡肉得去村里，但需要用粮票换。因为村里人干农活饭量大，每年收的粮食在交完提留统筹后，剩下的不够吃，缺的部分要么用红薯土豆顶上，要么想办法和城里人换粮票。卖鸡肉土豆的摊主在拿粮票换了几次鸡肉后，回家算算账，觉得不划算，自己摆摊挣的是现金，买鸡肉花的是粮票，两者不对等，他亏大发了。最后一合计，这摊不能摆了！除了这几家，后面陆陆续续还出现一些摆摊的，大多开得快，关的也快，摊位流转率杠杠的。大浪淘沙，最后围墙边剩下的只有寥寥几家摊位。一家是做杂粮煎饼的，一勺面糊舀在鏊子上，竹片左刮右抹，很快揭下来一张热腾腾的煎饼，刷辣酱夹咸菜，卷好一口咬下去，虽然有点费牙，但又韧又香，饱腹感十足。摊主老家是山东的，为人豪爽，经常邀请贺明珠吃煎饼。见贺小弟来找姐姐玩儿，还特地给他摊了块适合小孩子吃的软软的小饼子。另一家是卖馄饨的，一根扁担，前面挑着炭火炉子，后面挑着馅料面皮，放下扁担就能开摊。一勺高汤，撒一小撮虾皮紫菜，薄如蝉翼的面皮裹着一筷子尖馅料，大冬天的热乎乎喝上一碗，整个人从内而外地热了起来。馄饨摊主据说是南方过来的，脸上常带着笑，说话轻声细语，弄得矿区的大老粗们点单时也下意识放低了声音。这个摊主是个勤快人，经常是赶着交班的时间来做矿工生意。等这边忙完，又挑着扁担去家属区再卖一回，有时到了深夜还能听到馄饨扁担的梆子声。贺明珠给家里人买过几次馄饨，摊主见是她买，每次都要多放几个馄饨进去。除了这两位，还有一家是卖肉汁土豆泥的。这家全盘模仿贺明珠的摊位，从菜品到定价，甚至连订餐都模仿，活脱脱一个克隆羊多莉。摊主脸皮厚，吆喝着让人来他这儿买，不用排队，而且量更大，绝对划算。有的矿工占小便宜，还真去买了，结果一吃进嘴里就发现不对味儿，这土豆泥吃起来发涩，干巴巴的，一点也不油润细腻，而且调味也不好，淡而无味。上过当的人不肯再去，同样价格，宁愿排队去吃更好吃的，最多腿脚辛苦多站一会儿，不能委屈嘴和胃。这家摊主见没人来吃，急得不行，率先打起了价格战，便宜五分钱，每份只要一毛，和食堂没油没肉的丙菜一个价位。这一招还真拉去了不少抠门顾客，只要委屈一下舌头，就能省下五分钱，这买卖太划算了！还有的精明人，既不舍得正版土豆泥的美味，又不舍得有一毛钱的饭可买时却要花一毛五，就去和贺明珠商量，要不她也降价吧。贺明珠笑眯眯地拒绝了他。 “一文价钱一文货，降价的话就要想方设法压缩成本，可现在的价格已经是降无可降了，再降的话只能砍品质——好吃变一般，一般变难吃，难吃变没法吃，最后没人来吃，摊子倒闭——既然如此，那不如从开始就不要降价。” 劝说的人卡了壳，总不能说“我才不在乎难不难吃、我就要便宜！”毕竟他对食物品质还是有要求的，不然也不会来讨价还价。最后只好屈服于舌头，心痛地多掏了五分钱，买小姑娘这边摊位的土豆泥。哎，一天五分，一月就是一块五，一年就是整整十八块钱啊！当然，不是所有人都愿意为舌头让步，食物滋味放后面，省钱就是赚钱，便宜最重要。有这部分人在，盗版土豆泥这家便勉勉强强开了下来，在围墙边扎下根来。刘燕不解地问贺明珠：“为什么不撵走他？” 她想得简单，这摊主摆明了欺负贺明珠一个女孩子，抄她的菜谱，还在价格上挤兑她，天天抢生意，太过分了，按矿上的规矩，必须找人把对方摊子砸了，再狠狠打一顿，让他知道什么人不能惹！听了这建议，贺明珠好笑地问她：“撵完了这个，要是再来一个呢？” 刘燕犹豫道：“那就……再砸？” 贺明珠继续问她：“来一个砸一个，那我到底是来做生意的，还是来砸摊子的啊？” 刘燕卡住了。当习惯了把好勇斗狠当做解决一切问题的方式时，就很难想象到世界上还有其他解决问题的办法。贺明珠说：“天下生意还能被一个人都做尽了？习惯竞争对手的存在，才能走得更远。” 刘燕似懂非懂地点点头。虽然明珠比自己的年纪小，但她的思维已经在另一个层级上了，好厉害，她知道的可真多！随着摊位的增加，围墙外这条街上的客流量不仅没有减少，反而还日益增多。不仅一矿的职工会在下班时来买吃的，附近的居民也会来逛一逛。毕竟这年头娱乐实在稀缺，即使是一条不成型的美食街也能吸引来好奇的人们。大家伙儿在这条街上东逛逛西逛逛，每个摊位都买一点尝尝。吃着好的，就下次再来回购；不好吃的，路过都要和同行的人提一句“这家难吃千万别买”。顾客用脚投票，一时间这条街上的摊位出现了两极分化的情形：一边大排长队，摊主忙得挥汗如雨；另一边冷冷清清，色调都显出灰暗。生意冷清的摊位只能坑一次生客，没有回头客，挣的是一次性钱。虽然因为现在来的人多了，多多少少还能挣点钱，但和人家生意好的摊位相比，简直凄凉。同样是卖土豆泥，贺明珠的摊位上人满为患，每天早早就卖光收摊；另一家克隆摊位则从早卖到晚，最后降价打折也卖不出去。克隆摊位的摊主急了。第27章棒骨断供（修）这天, 贺明珠去副食品商店找赵大哥。她这次来主要是为了两件事，其一是采购棒骨，其二是商量增加棒骨供应量的事。现在她每天备餐时除了准备订餐的份量外, 还额外增加了一桶, 用于向没订餐的顾客出售。现在围墙外的街上客流量增加, 贺明珠的小生意不但没有因为多了竞争对手而收入降低, 相反, 因为土豆泥好吃量大, 买的人反而变得更多了。一些原来只吃食堂的职工，在周围同事的带动下, 也忍不住走出了围墙。原本只是打算只逛不买, 但在闻到香味后, 一个个没忍住, 都加入了排队的行列。供不应求，即使贺明珠已经努力增加供应量了，但还是不够卖。收摊时，顾客没看到刮得干干净净的桶壁的话是不肯走的。贺明珠也想扩大产量, 但土豆好说, 棒骨就费事儿了。她和赵大哥商量, 对方却露出一脸难色, 不仅拒绝了增加供应量的请求，还表示以后不能把棒骨卖给贺明珠了。 “哎呀，我之前和你说过了, 要提前准备起来，谁让你不听我的劝, 现在好了，人家也来买棒骨, 买的比你多不说，价格还比你高。我们领导已经决定了，以后都卖给另一家。” 他话里话外一副遗憾的样子，但表情却不是，眉梢眼角流露出看好戏的意味。贺明珠不动声色地问：“我们合作了这么久，能不能通融一下？对方是什么价格买的，我也按同样的价格收购，你看这样行吗？” 赵大哥推搪：“我们领导决定了的事，我一个小职工怎么好变动？我也很想帮忙，但实在没办法。哎，都叫你早做准备，你怎么就不听我的呢？” 赵大哥拿领导做借口，实际领导只管分钱，并不参与实际运作，万一要是出了事儿也方便脱身。虽说卖棒骨收到的钱是作为红利分给了全店职工，但毕竟是和私人做买卖，要是政策改了方向，以后要秋后算账，卖棒骨的人就得担责任。赵大哥没意识到这一点，还在拿着鸡毛当令箭，仗着手上握着棒骨的分配权，就想拿捏买家。老贾生意不好做，没想着怎么提升厨艺，光觉得是因为贺明珠舍得下棒骨，土豆泥油大肉多，所以顾客才去她那儿买饭。他每次出摊都卖不完东西，拉回家吃不完，又不舍得倒，干脆回锅热一热，旧菜混着新菜一起卖。本来就不好吃，现在还变难吃了，买的人更少，生意入不敷出，连成本都收不回来。老贾急了，他可是借钱摆的摊，只能挣，不能赔！狗急跳墙之下，他就想出个损招。贺明珠不是舍得在菜里放棒骨吗？那他就断了她买棒骨的渠道，看她还怎么和他抢生意！老贾找到赵大哥，以每斤棒骨加价一毛钱的条件，要求他只卖给自己。赵大哥心里一盘算，贺明珠买棒骨的价格是八毛，他给店里报的价格是七毛，每斤能多挣一毛钱的回扣。如果是卖给这个人的话，一斤九毛钱，每斤就能挣两毛钱的回扣呢，直接翻了一倍！赵大哥自然没有不愿意的。因此，当贺明珠来采购棒骨并商量增加采购量时，赵大哥打着领导的旗号，毫不犹豫拒绝了。 “领导已经决定的事，我也做不了领导的主啊。不过我可以告诉你个消息，人家买棒骨的价格是一斤一块钱，要是你愿意再多出点钱，我可以替你和领导说一说。” 一斤一块钱？这么高的价格？贺明珠再问一次：“真的没办法了吗？都说买卖是做生不如做熟，我们合作一向很好，我也没拖欠过货款，每次都是钱货两清。如果换了收购方，岂不是要重新开始磨合？且不说对方的需求量有没有我这么多，如果拖延付款，难道不会影响副食品店的福利发放吗？” 这不得不说是个问题。但赵大哥想到家里放着的老贾送他的烟酒，原本有些动摇的心重又坚定起来。 “没办法，真没办法。要不你别卖土豆泥了，换个生意吧。” 贺明珠定定看了他一眼，看得赵大哥有点心虚。她没再纠缠，多说无益，干脆利落地收了话尾巴，直接告别，这反而使赵大哥有些不适应。不是，她就这么走了？赵大哥对着贺明珠的背影百思不得其解，但想到从此以后每次卖棒骨挣的钱可以翻一倍，这点小疑惑就被丢到了脑后。一个小姑娘而已，没了重要原材料供应，量她也翻不出什么花样。出了副食品店，贺明珠回家推上自行车，毫不犹豫地骑向了矿务局的方向。一电厂家属院。孙向前在家看书时，忽然听到有人在楼下喊他的名字，声音还挺耳熟。他疑惑地起身走到窗前，看到楼下是贺明珠，眼睛顿时一亮。孙向前连棉袄都顾不上穿，急匆匆开门下楼，一阵风似的冲到了贺明珠面前。他喘着气，眼睛亮亮地看向贺明珠，脸上是藏不住的笑。 “明珠，你找我？” 贺明珠顾不上少男心事，开门见山地问道：“你知道咱们班梁志胜同学家住哪里吗？” 大概是问题问得有些突兀，孙向前哑然无语。怕他没想起来，贺明珠就贴心地补充了一句：“就是那个家长在肉联厂工作的同学。” 梁家今天迎来了两位不速之客。梁志胜的两位同班同学，带着一套据说是市里重点高中老师出的中考模拟试卷，来家里找他学习。梁家妈妈在听到客人来意后热烈欢迎，二话不说把窝在卧室里看小人书的儿子揪了出来，并殷勤给两位小客人准备了糖果饼干，还