暗卫竟也敢爱慕太子殿下_第8章

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第8章

贺大哥看她吃的一脸痛苦，问道：“你之前不是不爱吃面包吗？怎么今天想起要吃？” 贺明珠心想，我不是重生回来忘了吗？矿上以前来过苏联专家支援建设，专家爱吃家乡大列巴，食堂学会后就每天做好送到井下。后来专家撤了，但下井加餐吃苏式大面包的习惯却保留了下来。这玩意说起来是外国货，而且还是粮食做的，因此不少矿工不舍得自己吃，带回来给家里人。贺明珠捏着被她咬了一口的面包，意思半天咬不下去第二口。贺大哥一脸好笑，索性从她手中拿走面包，自己三口两口吃完。 “今天还难受吗？大夫说了，你要是再发烧的话，就得去卫生院输液了。” 贺明珠忽然想起，上辈子她没有遇到债主上门逼债的事，可能不是因为对方没来，而是因为她当时烧迷糊了，压根没听到有人敲门。而这一次，她重生后太过亢奋，全身血液沸腾，硬生生把发烧压下去，这才要债的人来了次正面对决。想到这，贺明珠把有人上门要钱，还让她拿工作抵债的事和贺大哥说了。贺大哥听了有些急，张开嘴没说话呢，气喘连续咳嗽。贺明珠要给他拍背，他摆摆手不用，缓过气后问她：“来的那个人你认识吗？” 贺明珠说：“我不认识，他说是咱爸的同事，咱们家欠了他二百块。” “二百？” 贺大哥正回忆是哪个债主时，一扭头看到自家小妹正眼巴巴看着他。他心一软，就说：“欠债的事儿你别管，有哥呢，你好好上学就行。” 贺明珠却说：“哥，你至少得让我知道家里欠债是什么情况，万一下次再有人趁你不在家找我呢？” 贺大哥本想拒绝，但听到最后一句话，他改了主意。他拿出记账本，带着贺明珠盘账。 “家里之前欠了七千，今年我拿工资还了一千一，电视缝纫机什么的抵了九百，现在还欠五千。” 贺大哥收起记账本，说：“你知道这些就行了，再有个四五年，我就把债都还清了。” 他叮嘱妹妹：“以后再有人来找你要工作，你让他们都来找我。” 贺明珠没想到大哥一年就还了这么多的钱。看他皮肤指缝洗不掉的黑色煤痕，磨得发白的棉袄，说话时习惯性清嗓子，咳嗽不断。上辈子大哥就是因为常年在井下挖煤，年纪轻轻就得了矽肺。没等到肺源，他四十出头就去世了。贺明珠说：“大哥，你别下井了，换个地面岗位吧。” 贺大哥说：“说什么傻话，井下和地面工资差了快三倍，地面的那些人想下井还没机会呢。” 贺明珠急道：“可是大哥……” 贺大哥说：“别可是了，我还想给家里再买台电视呢。” 贺小弟捕捉到关键词，欢呼道：“电视！我也要电视！” 贺明珠拿脚轻轻踢开小弟，心烦道：“你个小屁孩懂什么，哪儿凉快哪儿呆着去。” 贺小弟敢怒不敢言，哼了一声，自己跑到院子里玩去了。贺大哥笑眯眯看她收拾贺小弟，站起身说：“好了，我去做饭。” 贺家房子是单位分的，一大一小的两间平房，没厨房，贺父就在院里搭了个小屋充作厨房。厨房小得转不开身，贺大哥一个人就把地方占得满满当当。贺明珠追着他劝，就扒在门口，苦口婆心劝他换个岗位。贺大哥也不管她，自顾自地说：“今天食堂有红烧肉，我打了一份回来，晚上正好和白菜土豆炖一起——你要吃几个馒头？” 贺明珠劝不动他，赌气道：“不吃了！吃什么吃，气都气饱了。” 贺大哥说：“好，吃两个！” 贺明珠气得原地跳脚：“哥！！！” 贺大哥做饭主打一个豪迈。土豆不削皮，扔盆里洗了几下，捞出来直接切粗条；大白菜掰开撕成片，继续扔水里涮一涮，。他往灶台下塞了一把柴，火旺起来，大锅开始冒烟。然后抄起饭盒，一个倒扣就把肉全扔锅里。不等锅里冷肉上的油脂化开，他就要把土豆条和白菜叶子通通扔进锅里。贺明珠大喊一声：“等等！” 她挤进厨房，扒拉开贺大哥，抢过锅铲。 “哥，我来我来！” 贺大哥往旁边挤她：“得了吧，你那小身板，还是好好养病吧。” 贺明珠奋力和他对抗：“再吃你做的饭我的病才好不了吧。” 贺大哥动作一顿，怀疑道：“我做的有那么难吃吗？” 贺明珠狂点头：“有的有的！” 她简直不想回忆被自家大哥黑暗料理荼毒的惨烈过往了…… 谁家正经人炖茄子能炖出一锅沸腾的鼻涕虫啊摔！贺大哥：…… 贺大哥悻悻让开。矿上食堂做的红烧肉，五花三层是没有的，有的是浑然天成的大肥肉块儿，肥而又腻；还有的是是半肥瘦，瘦多肥少。贺明珠一看这肉就皱眉。要么是厨师手艺太潮，要么就是采购贪污了经费，买的都是不适合做红烧肉的后腿肉。她先把瘦肉多的部分捞出来，顺便使唤大哥把灶台的火弄小点，她用习惯了燃气灶，不会用这种柴火灶台。然后她把肥肉切小块，放入热锅中小火慢煎。在火焰炙烤下，锅里汪起薄薄一层油，肥肉片被煎得滋滋作响，散发出油脂的香气。贺明珠熟练地翻炒，确保肥肉每面都受热均匀，逼出最后一滴油。接着她把瘦肉扔进锅煸炒，撒一小撮盐调味。肉香从厨房溢出来，贺小弟咽着口水就凑过来了，顾不上之前姐姐踢他，没出息地撒娇： “姐，我饿了~” 贺明珠问他：“还要电视吗？” 贺小弟掷地有声：“我不要！” 贺明珠满意点头，筷子夹起一块肉，吹了吹，对贺小弟说：“张嘴。” 贺小弟就像在接受牙医检查，努力张大嘴：“啊——” 贺明珠精准把肉扔进去，贺小弟先是被烫的呼呼吹气，嚼了两口后眼睛一亮，还没等咽下就大喊：“我还要！” 贺明珠抬抬下巴：“去，把手洗干净，等下准备吃饭。” 贺小弟屁颠屁颠就去洗手了。贺大哥“啧”了一声，这小邋遢鬼今天怎么转性了，这肉有这么好吃吗？他探头往锅里看了一眼。唔，虽然不想承认，但似乎好像，确实要比之前看起来好吃一点。肥肉被煎出最后一滴油，色泽焦黄，让人几乎可以想象到牙齿咬下去时那种酥脆微硬的口感。瘦肉的纹理分明，表面是诱人的深红色，还有几处炙烤的焦痕，外焦里嫩，肉汁被锁在内里，不干不柴，恰到好处。贺大哥吞咽了下口水。明明刚刚才吃了一整个列巴式面包，但他现在忽然感觉饥肠辘辘。肉炒得差不多了，贺明珠把重新洗过的白菜和土豆先后放进锅里翻炒，油脂均匀地裹在菜上，折射出极为诱人的光泽。厨房里调料种类少，除了盐糖醋，就是酱油。贺明珠看了一圈，往锅里倒了点酱油上色调味，又少加了点糖增鲜。看到案板旁不知什么时候放的小西红柿，有点蔫吧，但天气冷，还没坏。她拿过来洗干净，去皮切块，扔到锅里。火舌舔舐铁锅，温度升高，锅里渐渐散发出肉香与菜香混合的浓烈香气。一旁抱臂站着的贺大哥忍不住翕动了几下鼻翼。怎么会这么香？自家亲妹做的饭他之前也不是没吃过，但还在家常菜的范围内，不像今天，菜还没出锅，已经展露出极霸道的香气。之前他同事结婚，在国营饭店请客，但即使是大厨师的拿手菜，和小妹现在做的相比，是好吃，但没有这样勾人食欲。香气像钩子，轻悄将他肚子里的馋虫都勾出来，口中疯狂分泌口水，越闻越饿。大哥还忍得住，只是默默吞口水。小弟已经急得上蹿下跳，像个小跳豆似的在贺明珠腿边打转，急得连声喊“姐姐姐姐”。贺明珠冷酷无情把锅盖罩在大铁锅上，同时也把菜里的水汽也锁住，香气一下就淡下去了。贺大哥和贺小弟脸上同时露出遗憾表情。贺明珠转身面对他俩，微抬下巴：“吃几个馒头？” 第7章吃饭是件要紧事（修）菜出锅了。没有加一滴水的汤汁极为香浓，白菜清甜，土豆绵软，肉片肥而不腻。贺大哥抄着大铁勺，麻利将菜分到每人碗中，再浇上一勺汤。贺小弟急得跳：“我自己端，我自己端！” 刚出锅的菜滚烫，贺大哥不放心让他来，抬脚轻轻把他拨开，安排了个小活儿：“搬凳子去。” 三碗菜端上桌，中间盘子放着热好的杂粮面馒头。贺明珠夹了一筷子菜，品品味儿，不满意地摇摇头。食堂厨师下的调料太重，完全压住了食物的本味。即使她已经尽力去挽救，但还是有点不太行。大概是因为小时候总缺嘴，吃不上什么好东西，天天土豆白菜杂粮面，偶尔吃次肉都算改善伙食。小时候，贺明珠能把指头大的一块冰糖吃上三四天，二哥馋的不行，还想从她嘴里掏糖，被贺母看见了，按住抽了二哥好几巴掌。贺明珠站在旁边，一边珍惜地嗦着冰糖，一边看二哥被妈打得嗷嗷叫。等打完了，她把冰糖咬成两半，大方分给二哥一半。二哥脸上还挂着泪，看到冰糖就露出一个缺门牙的巨大笑容。小时候馋得狠了，贺明珠在经济独立后对吃饭这事儿很有执念。她特别爱琢磨吃，不仅有空就找菜谱找视频来研究，还专门找了新东方优秀毕业生付费上课。小师傅自己开饭馆，因为滋味极佳，每日顾客盈门，短短几年就开了好几家分店。他是苦出身的穷孩子，空手攒下家业，非常自得，在上课之余，还给她分享开店的心得体会。贺明珠挺感兴趣的，问了小师傅不少开店的事儿。出师的时候，由于贺明珠在吃的事情一点就通，而且举一反三，做出的菜毫不亚于小师傅，甚至更胜一筹。小师傅心情复杂，他看着贺明珠，犹豫再三，面露难色，欲言又止。贺明珠好奇极了，再三催问。小师傅艰难开口：“你要是开店的话，能不能离我店远点儿？” 想到这儿，她有些怅然。她已经挑好店面，付了定金，要不是重生，现在她的小店应该已经开起来了。对着桌上简陋的一碗土豆白菜，贺明珠放下筷子，说：“将就吃，明天我去买菜……” 话音未落，她看到贺小弟已经把整张脸都埋进碗里了。贺明珠：…… 贺小弟呼噜呼噜埋头扒菜，吃相像饿了三天的小猪。贺明珠转头看向另一边的大哥。贺大哥的吃相也没好到哪儿去，风卷残云般将碗中的饭菜一键清理干净，比360杀毒删企鹅管家的速度都快。当她再转头看回来时，就这一会儿工夫，贺小弟抓着馒头，把碗底的菜汤刮得一干二净，就差拿舌头舔碗底了。贺明珠缓缓低头看向碗里。她做的只是土豆白菜烩食堂红烧肉，不是什么山珍海味吧？再一抬头，贺小弟已经抱着空碗，渴望地看向亲姐。 “姐，你还吃吗？” 他眼睛落在贺明珠碗里还没吃的大半碗菜里，拔都拔不出来。贺大哥放下碗，教育贺小弟：“怎么能这么问你姐，她还没吃呢。” 然后转头他就问贺明珠：“你要是不吃了的话，我替你把剩菜都吃了吧。” 贺明珠：…… 贺明珠：“和病号抢饭，你们脸呢？” 贺小弟理直气壮：“我不要！” 贺大哥理不直气也不太壮：“要么，我也不要了吧……” 贺明珠点点他们：“……行，你们俩给我等着。” 话虽这么说，但她生病初愈，胃口一般，到底吃不完，给大哥和小弟各分一半。在贺大哥埋头苦吃时，贺明珠趁机说：“以后咱家做饭的都归我了哦，你不许再进厨房。” 就算为了她的胃着想，也绝对绝对绝对不要再在厨房看到大哥！贺大哥吃得头也不抬，口齿不清地说：“行行行！家里的事都听你的！” 贺明珠反应极快，立刻说：“那你听我的换个岗位。” 贺大哥吃完了饭，一把抄起桌上碗筷，一溜烟躲到厨房洗碗，扔下一句： “那可不行，要是听你的，得什么时候才能还完钱啊，人家借钱的也等着用钱呢。” 劝不通自家大哥，贺明珠只好开始琢磨，要怎么样才能又快又好地挣到钱呢？第二天，贺大哥上早班，天不亮就走了。临走前，他把灶台的灰清了，又添了一铲煤，贺明珠睡醒时，炕上还是热乎乎的。炉子上坐着一壶热水，还有温好的玉米面粥和馒头。贺明珠起床穿衣洗漱，洗脸盆里倒热水，毛巾放进去浸湿。拧干后，她一手拿毛巾，另一只手将贺小弟从被窝里掏出来，将湿毛巾“啪”地盖他脸上。 “干嘛呀……” 被迫开机，贺小弟眼睛还没睁开，口齿不清地抱怨。 “快点起床，今天带你去买好吃的。” 听到有好吃的，贺小弟一骨碌就爬了起来。贺明珠拿毛巾用力在他脸上搓了两把，再去水盆拧毛巾时，水都变混了。 “你小子可真脏啊。” 贺小弟反驳：“我不脏！” “是是是，你不脏，你只是爱在脸上画迷彩妆。