暗卫竟也敢爱慕太子殿下_第10章

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第10章

这年头和后世不一样，还处在一个相对封闭的社会中，人口自由流动受限，去外地要有单位介绍信，不管是坐火车还是住旅店，没介绍信都恕不接待；还得把本地粮票换成全国粮票，不然的话连饭都吃不上。即使搞定了介绍信和粮票，去外地进货来卖，但浙江“八大王”的案子刚过去没多久，正常商业行为容易被打成投机倒把。最重要的是，贺明珠现在手头一点本钱都没有。家里的钱和大哥工资都拿去还债了，现在日常生活开销来自于贺明珠和贺小弟每月收到的补助金——矿上每月给工亡矿工的未成年子女发十块钱的生活补助，直到成年为止。要怎么攒到第一桶金呢？于是，当贺大哥上完早班回家，一进门，就听到小妹问他： “哥，你说我出去摆摊卖吃的怎么样？” 第9章炖棒骨的吃后感（修）贺大哥是下午三点多的时候回来的。他所在的单位是新开的分矿，距离煤矿家属区很远，坐公交要一个多小时。矿上是三班倒，为了保产量，机器不停，工人轮休，二十四小时都有人值班。贺大哥下了早班，坐猴车从井底上来后，浑身上下除了眼珠子和牙是白的，其他地方都被煤渣染成了黑不溜秋。他匆匆在职工澡堂冲了一澡，不等头发干了，马不停蹄去赶回家的公交车。当他回家时，未干的头发上凝结了一层坚硬的白色冰霜。当听到贺明珠说要去摆摊卖饭时，他的第一反应是：“是不是又有人来找你要债了？” 贺明珠想了想，说：“也不全是吧。” 贺大哥皱眉的样子看起来很严肃：“以后再有人来找你，你让他们来找我，找你一个小孩子干什么？这不是吓唬孩子吗？” 虽然她的心理年龄比现在年轻的大哥要大多了，但贺明珠听到大哥护犊子的话时，心里热乎乎的。她说：“哥，家里欠了五千块，可你一个月的工资才几个钱？一个月还一百块，要等到什么时候才能把所有的债都还清呢？趁现在放寒假了不用去学校，我去摆个摊，要是能挣上钱，就能把家里的窟窿补一补，也省得你总是这么累。” 贺大哥脑袋还转不过这个弯，坚持道：“你现在还是学生，学生的任务就是好好上学，挣钱的事有我和你二哥，怎么也轮不到你。” 见实在说服不了她，贺明珠索性不再白费口舌，转身去了厨房，不多时，她端着一个巨大的搪瓷缸出来。搪瓷缸有些年头了，上面“劳动最光荣”的字样已经模糊了。贺大哥还想劝些什么，却被搪瓷缸里散出的浓香吸引了注意。贺明珠把搪瓷缸放方桌上，示意大哥坐下，一掀盖子。 “先吃，吃完我和你说。” 贺大哥的注意力已经完全被搪瓷缸吸引了。下午时分，天色未暗，冬日阳光从窗外映入，照亮搪瓷缸盛的菜。淡黄的土豆，橘红的胡萝卜，经过长时间的炖煮，软烂得入口即化，筷子轻轻一夹，几乎要碎掉，只一眼，就能想象到入口后的粉糯口感。更诱人的是那几根棒骨。先煎后炖，特制酱料的香味已经彻底融入肉中。纹理分明的肉贴在骨棒上，原本紧密的贴合，现在已经变得摇摇欲坠。牙齿只要轻轻那么一咬，便能轻松将整块肉顺着骨头都撕下来。棒骨的断面上可见凸出来的果冻似的骨髓，颤颤巍巍的，似乎在等待食客的采撷。寒冷的冬天，面前摆上这样一锅热气腾腾的炖棒骨。贺大哥眼睛落在搪瓷缸里拔都拔不出来。好香啊…… 好想吃啊…… 除了偶尔在食堂打份红烧肉带回家一起吃，他快有一年没好好吃过一顿肉了吧…… 贺大哥艰难地咽下口水，把视线从搪瓷缸上转开，问贺明珠：“你们吃了没？” 贺明珠从搪瓷缸里捞了根棒骨，塞到大哥手里，说：“我们中午就吃了，这是给你留的。” 贺小弟也说：“好吃！我吃多了，姐还给我吃乳酶生！” 都撑到要吃乳酶生来助消化的地步了？看来这是真吃好了。确定弟弟妹妹都吃过后，贺大哥这才放心开吃。他抓着棒骨，迫不及待先就着肉厚的地方咬了一口。唔！肉质细嫩，滋味浓郁，还有一丝辣味，一向寡淡惯了的舌头，忽然经受这样强烈的味觉冲击，此时简直像在舌尖放烟花。好吃！他之前也不是没吃过，但小妹不知是怎么做的，竟然比他之前吃过的任何炖骨头都好吃。他形容不来这到底有多好吃，只能说，小妹做的这道炖棒骨，能让他吃得忘了周围的一切，全心全意沉浸进去。贺大哥狼吞虎咽地啃棒骨。因为是留给副食品店职工内购的，所以棒骨上的肉留了不少，此时吃起来也格外带劲。大块的肉下面连着薄薄的筋膜，一口咬下去是完全不同的两种口感，每一口都是双倍的满足。吃干净骨头上的肉，转过来吸骨髓。嘴凑上去，轻轻一吸溜，一整条富含油脂的骨髓便落进口中。贺大哥幸福得简直要叹息。一整根棒骨吃得干干净净，锃光瓦亮，狗见了都发愁。略解了解馋肉的瘾，他夹了块土豆。没想到，才一入口，他又是一惊。土豆块吸饱了肉汤，结构松软，一咬就碎，软绵绵地裹着舌尖，软糯而绵密。一整块土豆，几乎没用怎么嚼，就顺着喉咙落进胃袋，带来充实而温暖的饱足感。胡萝卜同样炖得软烂，浸透了油脂，细细品尝，还能尝到特有的鲜甜的味道。贺大哥吃得头也不抬，暴风吸入，一双筷子使得飞起。没一会儿，满满一搪瓷缸的土豆胡萝卜炖棒骨，就被他吃得一干二净。直到缸子空了，贺大哥楞了一下，似乎这会儿才缓过神来。他放下筷子，忽然，不受控制地打了个巨大的饱嗝儿。这个嗝打得结实，声响在屋子里回荡，震得大梁上的灰都要落下。贺小弟爬下炕，小短腿噔噔噔跑到方桌前。他看看大哥，又看看空荡荡的搪瓷缸。 “姐！” 贺小弟宣布道：“大哥也要吃乳酶生了！” 第10章摆摊前的准备工作（修）吃饱了就好说话。趁贺大哥这会儿脑子里的血液都去支援肠胃了，贺明珠问他：“哥，你说这一碗炖棒骨，摆摊卖的出去吗？” 贺大哥没说话。贺明珠也不是非要一个答案，她已经从大哥的沉默中知道他的想法了。她说：“现在和前几年不一样了，国家鼓励发展个体户，街上摆摊的人也越来越多。再说了，我不觉得摆摊丢人，劳动光荣职业平等，摆摊也没什么不好。说不定再过几年，铁饭碗生锈了，大家都想跳出单位下海做生意，到时候，我还是抢占先机的领头羊呢。” 贺大哥终于开口：“瞎说什么，铁饭碗怎么会生锈？” 贺明珠知道这会儿的人不会想到，再过几年后国企会出现大规模的下岗潮和破产潮，曾经光荣的工人身份，最终变成一句从头再来。她说：“哥，我知道你想让我读高中考大学，将来毕业分配到机关；要是考不上的话就接妈的班，去学校当老师——这条路是稳妥，但远水解不了近渴啊，咱们家现在太困难了，偶尔开次荤还要被债主质疑凭什么吃肉，而这样的日子还要过五年。” 贺大哥眉头皱得死紧，艰难地说：“是我没本事……” 贺明珠坐到他身边，止住他未说完的话。 “哥，债不是你一个人的事儿，是我们一起欠的，也要我们一起还。” 贺大哥心情复杂地看着贺明珠。 “你长大了。” 贺明珠大惊失色：“哥，我就是出去摆个摊，你不要搞得好像怎么着了似的，很尴尬啊！我鸡皮疙瘩都起来了！” 难得抒情一把，贺大哥恼羞成怒：“就多余和你说！” 他腾地一下站起来，一把抄起搪瓷缸，扭头就走。贺明珠在后面喊他：“干嘛去？” 贺大哥头也不回，义正辞严扔下一句：“洗碗！” 下午的时候，贺明珠跑了一趟赵大哥家。她敲门进去，赵大哥刚下班，正在家“铛铛铛”打炉筒子清灰呢。见到贺明珠，他站起身，炉筒子放一边，满是炭灰的手在身前大围裙上蹭了蹭，把她让进屋子。屋里烧着炕，赵大哥的妈盘腿坐在炕上打瞌睡，他媳妇用缝纫机补衣服。贺明珠挨个打招呼：“赵婶，嫂子。” 赵大嫂放下衣服，起身把贺明珠让到炕上，又给她端了杯热水。贺明珠笑着说：“嫂子，别忙了，我送完东西就回去。” 她先是从挎包里取出洗干净的白毛巾，然后从兜里掏出钱，把钱递给赵大哥，说：“我也不知道棒骨要多少钱，你看这些钱够吗？” 赵大哥一边说“你这也太客气了”，一边接过来数钱，数完了说“够了，足够了。” 赵大嫂看明白了，拍了他一下，说：“明珠难得找你买一次棒骨，你还收她的钱啊？” 说着，她从赵大哥的手里抽出几张钞票，递回给贺明珠。贺明珠没收，而是问道：“赵大哥，我以后还想找你买棒骨，你看行吗？” 赵大哥大包大揽：“行啊，当然行，只要你开口，我不卖别人都得卖给你。” 贺明珠又问：“如果我每次都要买呢？” 赵大哥和赵大嫂对视了一眼。赵大嫂率先开口问道：“明珠啊，这棒骨是你自己吃，还是——” 贺明珠带着点不好意思说：“赵大哥，嫂子，你们也知道我家的情况，快过年了，债主也要上门了。我想出去摆个摊卖饭，挣点钱，好把债都清了。” 听明白贺明珠买棒骨是为了摆摊，赵大哥牙疼似的嘶了一声。 “明珠，不是你哥不帮你，主要是吧，你要一次两次的买也就算了，你次次都要买……” 副食品店里的棒骨也就那么多，各人买多少都是有数的，你买多了，别人就买少了。当然，这不是说店里职工都指着这点骨头了——毕竟他们要想不花钱吃肉多的是办法。店里每月都有损耗，损耗多点少点不都是他们自己说了算。还有卖肉时，杆秤稍微偏一偏，积少成多，一天就能攒出二斤肉。职工不缺油水，就看不上这点折价买的骨头，但可以拿来做人情，替别人买。负责人对此心知肚明，睁一只眼闭一只眼。赵大哥嫌麻烦，说：“你要是自己吃，我替你买多少次都没问题。可你这是要拿出去卖，我不好和店里交代啊。” 对于赵大哥的拒绝，贺明珠并不感到意外，她在来之前就已经预料到了。 “赵大哥，我知道这确实为难你了。这样吧，现在猪肉是一块五一斤，我按八毛一斤来买棒骨，你看这样行吗？” 八毛？要知道店里卖给职工的价格才是三毛一斤，这一转手就能挣五毛。而且骨头沉，压秤，一根就将近一斤了。要是贺明珠每次买个四五根骨头，他们反手就能赚两三块，一个月就将近二十块。看着好像钱不多，但一大家子这个月的菜钱这不就挣到了吗？赵大哥还在犹豫，赵大嫂已经替他拍了板。 “就这么定了，正好现在天气冷骨头放得住，我让你大哥明天就去把剩下的棒骨都买回来。” 贺明珠连忙道谢。又寒暄了两句，看着天色渐晚，她就告辞了。送完客，赵大哥挺不高兴地说：“你怎么不和我商量一下就答应啊。” 赵大嫂看他一眼，哼了一声，肩膀撞开他，走了。还商量？商量个屁商量！之前他在店里买的棒骨，自家人都没吃上几回，就被婆婆以各种理由拿给了三个小姑子。还有他那个弟弟，每次打着帮忙买的旗号，拿到棒骨也不说给钱，自家这个死男人也不去要钱，纯白拿白吃。与其让他们占便宜，还不如转手卖了挣点钱呢，好歹钱最后能捏在她手里，那可是实实在在的。第二天，赵大哥虽然在家和媳妇闹得不痛快，还是依约给贺明珠送来了五斤棒骨。毕竟，这种轻轻松松就有钱赚的好事，傻子才往外推呢。贺明珠去五金店门市部找师傅打了个里外两层、底层中空的铁皮桶，夹层注入热水，可以有效给内层食物持续加热，是非常简易且便宜的保温层。她又拿废纸壳子做了个牌子，拿铅笔上面写了“土豆炖棒骨，一毛五一碗”一行字。想了想，她翻出家里全部几毛几分的碎钞钢镚，又去外面商店破开一张大团结，换成一大把一角两角的零钱，以便方便给顾客找钱。哎，习惯了电子支付，乍一回到现金支付的年代，还真是哪儿哪儿都不习惯。话说回来，这年头有人造□□的吗？等生意做大，她是不是还需要买一台验钞机以防收到□□？贺明珠一边琢磨，一边快手快脚缝出一只腰包，她以前在菜市场和批发市场时经常在小老板们的腰上看到类似小包，收钱找钱都很便捷，而且还能防盗，实属小摊小贩居家旅行必用好物。一切都准备齐全，第三天，贺明珠一大清早起来，炖了一大锅的棒骨土豆。她把食物倒入洗干净的铁皮桶，在桶内中空部分注入刚烧开的滚水，盖严实桶盖，并在桶身裹上一层旧棉袄来加强保温。