暗卫竟也敢爱慕太子殿下_第57章

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第57章

。 “没想到，这当厨子还是个体力活啊……” 贺明国将最后一桌的碗筷收起，端到后面去洗。齐家红拿了块抹布，把桌上的食物残渣和油渍都擦干净。贺小弟拿起扫把，像模像样地去扫地上的垃圾。贼猫顺着柱子从房梁上爬下来，心有余悸地窝在收银台上。这一天下来，可算能脚踏实地了。徐和平在后厨堵住了贺明珠，一副有重要事情要和她谈的严肃模样。他不说话，贺明珠也不说，自顾自地解开围裙，脱下被油烟染黄了的白色工作服，在洗脸盆倒了热水，拿胰子把手上的油污都洗的干干净净。她不急，徐和平反而急了。 “小老板。” 徐和平一张嘴，贺明珠就是一惊，转身看他：“和平鸽，你这嗓子是……” 在饭店里吼了一天，徐和平的嗓子彻底哑了，说话好似唐老鸭，光听见嘶嘶的出气声，硬是一个字都听不明白。他咽了口唾沫，努力润润嗓子，很严肃地说： “小老板，你要是再不招人的话，我就一头撞死在煤矿人家的大门上。” 自从矿务局宣布涨薪后，这段时间可给他累坏了，每天一睁眼就是刷不完的碗，洗不完的菜，招呼不完的客人，还有干不完的活儿。这比他为了逃出知青点、连夜翻了一百五十公里的大山还要累一千倍。要知道连绵不绝的大山总有翻过去的一天，可饭店的活儿就没有干完的时候啊！徐和平用尽平生最大的严肃劲儿，认真地对贺明珠说： “必须招人，不然我宁愿你去公安局告我，我也不干了！” 可听了他的话，贺明珠不但没有生气，反倒松了一口气： “早说啊，我还当你要涨工资呢，吓死我了。” 徐和平：？？？合着他撞死在大门口都没有涨工资严重啊？！贺明珠路过徐和平，踮起脚尖拍拍他肩膀：“放心吧，我已经托人去找合适人选了，明天就来试工。” 徐和平郁卒了。早知道这样，他还不如提涨工资的要求呢！第二天，徐和平没像以往一样踩点来到煤矿人家，而是早早就来了。没想到的是，饭店门口居然已经有人在等着了。他一边掏钥匙，一边打量对方。来的是个介于年轻和中年之间的女人，他有点分不清。她蹲在地上，看脸似乎挺年轻的，但一副灰突突的打扮，暮气沉沉，整个人像朵衰败的花。见到徐和平，她急忙从地上站起来，想露出一个笑，但似乎忘了怎么笑，肌肉抽搐半天，挤出一个狼狈的苦笑。徐和平心里嘀咕，小老板找的都什么人啊，这能干活吗？他打开饭店大门，想了想，招呼对方进来坐下。女人胆怯地跟在他身后，让她坐又不敢坐，手足无措地呆立前厅。当看到角落的扫把，她眼睛一亮，连忙走过去拿起扫把，不顾徐和平的阻拦，唰唰唰扫起了地。昨天大家都太累，贺明珠法外开恩，没像以往一样要求收拾干净再闭店。徐和平也乐得偷会儿懒，打算上午来了再打扫。没想到，现在被来试工的女人抢了活儿，他倒落了个清净。徐和平冷眼旁观，见这女人虽然胆子小，看着不舒展不大气，一副窝窝囊囊的受气样，但干活儿却是一把好手。扫地、擦桌、摆凳子……只花了一半时间，女人就将前厅都打扫得干干净净，连贼猫的猫盆也洗了一遍，甚至还把窗户和大门都擦得一尘不染。徐和平看着汗颜，他可从来没想起过擦门窗，除了小老板要求的标准化工作外，多余的事情他是一点也想不起来要做。和这女人相比，他简直是好吃懒做的代名词。徐和平心中隐隐升起一点危机感。当贺明军骑车带着贺明珠来店里时，春日暖阳下，煤矿人家显得格外整洁干净。褪色的春联撕了，门口的碎石扔了，砖缝里新生的野草拔了，就连门头牌匾也被擦得闪闪发光。徐和平不知道从哪儿翻出了剩下的腻子粉，头上戴着报纸折的纸帽子，拿着刷子正在补被客人踢掉的墙皮。贺明珠进了店，稀奇地啧了一声，说：“我怎么感觉了回到刚开业的时候啊？” 贺明军环顾一圈：“看着倒比刚开业时还亮堂些。” 红气养人，红气也养店。生意兴旺的店里人气盛，同样的木头砖块，却显得格外明亮，似乎阳光也喜欢凑热闹，越是人多的地方，就越要温暖亮堂，让人进了门就心情舒适。房子不是静止的死物，房子也需要滋补，人气就是最好的补品。和之前的三产饭店相比，明明是同一套平房，此时煤矿人家却像脱胎换骨，除了相同的室内布局，再找不出相似的地方。一边生意冷清，凄风冷雨无人问津；另一边蒸蒸日上，财源兴旺顾客盈门。平时还不太明显，但被徐和平和来试工的女人联手大扫除后，就将饭店的另一面露了出来。如同蒙尘的明珠被擦拭干净，散发出了莹莹的温润光泽。贺明珠问徐和平：“和平鸽，你这是闹哪出呢？” 徐和平把刷子扔回腻子桶，撸掉脑袋上的纸帽子，若无其事地转身，扔下一句：“没什么，就顺手打扫了一下。” 啧，这顺手顺得可有点大啊。贺明珠不管他，看到墙角站着的两只手扭成麻花的试工女人，眼睛一亮，笑眯眯走过去。 “你就是刘婶介绍来试工的吧？我是这家店的老板，我和你说一下工作内容和工资待遇吧。对了，怎么称呼？” 女人小声说：“田润花，我叫田润花……” 田润花家是二矿的，她男人在井下遇难牺牲，她拉扯着一个女儿，和公公婆婆小叔子住一起。田润花的女儿是公婆大儿子的唯一血脉，也是他们的第一个孙辈，理论上，爷爷奶奶应该疼爱关照这个没了爹的可怜孙女。但很遗憾，这只是理论上。田润花公婆一点也不在乎这个小孙女，或者说，他们连田润花男人都没在乎过。公婆在乎的只有小儿子。在田润花男人因公牺牲后，二矿给田家补偿了一笔抚恤金，以及一个接班的井下工作。田润花没工作，她打听过了，虽然井下不要女工，但可以和矿上申请把岗位换成地面的，那样她就能去工作了。有工作就能挣工资，就能养活她和女儿。但田润花公婆没和她商量，径直把工作给了小叔子，还拿走了全部抚恤金。田润花大着胆子去和公婆抗议，被哄着说只要她不改嫁，家里养她和她女儿一辈子。她不信，但由不得她不信。田润花不是乌城人，嫁到这里时没亲戚没朋友没工作，现在更是连男人都没了，手头只有十几块钱，连买一张回娘家的车票都不够。公婆虽然不稀罕这个小孙女，但儿子刚死就撵走他的老婆孩子，怕被左邻右舍唾沫淹死，不肯让她走，更不肯让她带走孩子。田润花没钱，又舍不得孩子，只好忍气吞声留了下来。田润花男人活着的时候，把小屋的门一关，一家三口还能和和美美过日子。可现在小家没了遮风避雨的顶梁柱，外面的狂风暴雨就全扑了进来。田润花娘俩在婆家深刻见识了什么叫人情冷暖，什么是孤儿寡母，多喝一口稀饭、多夹一根咸菜都要看人脸色。田润花包揽了一大家子的家务活儿，天不亮起来干活，一直干到深夜，冬天两只手上全是冻疮裂口，洗衣服时泡在冷水中，一丝一丝地往外渗血。身体上的饥饿痛苦还可以忍受，但心理的折磨却不是那么好忍受的。公公婆婆煮鸡蛋炖肉吃，唯一的孙女馋得扒在门口张望，两个老东西硬是当没看见，自顾自把东西全吃完了，一口也没给小孩子留。田润花女儿馋的实在受不了，捡了地上的鸡蛋皮舔。田润花看见了，哭了好几场。她趁人不注意，从公婆房间的橱柜中偷出一颗鸡蛋，煮给了女儿吃。田润花女儿吃完鸡蛋，小大人似的感叹：“原来鸡蛋不是臭的呀……” 田润花问她，谁说鸡蛋是臭的。田润花女儿天真地说：“奶奶说的，她说鸡蛋是臭的，小孩不能吃，吃了会死的。妈妈，我吃了鸡蛋，我会死吗？” 田润花恨得咬牙切齿，恨不能拿菜刀把他们全都劈死。公婆发现橱柜里少了一颗鸡蛋，大发雷霆，看到墙角有一摊碎鸡蛋壳，以为是老鼠偷的，就找推车卖货的买了一包老鼠药，每天在墙角撒一点。田润花不言不语，依旧干着家务活儿，同时偷偷地攒着老鼠药。没过多久，小叔子闹着要结婚，非要推倒两间旧房，盖间一室一厅的新房。其中一间要推倒的旧房，就是他大哥，也就是田润花母女栖身的小屋。老鼠药还没攒够，田润花母女就被赶出了家门。田润花男人生前的同事朋友看不过眼，给这对无家可归的可怜母女在一矿找了个住的地方，还介绍了去化工厂糊纸盒子的零工。田润花每天起早贪黑地去化工厂领纸盒子回来糊，不久就认识了同在化工厂打零工的刘婶。刘婶是个热心人，一听田润花公婆居然这样欺负死去儿子的妻女，很是义愤填膺。她自己家里过得也不算富裕，却时常接济这对母女，还将刘燕小时候的衣服送给了田润花女儿。然而，光凭打零工的收入想要养活田润花母女，并从头置办起一个家，其难度可想而知。因此，当得知贺明珠要招人去饭店干活时，刘婶立马就推荐了田润花。贺明珠对田润花也很满意。别看因为被关在家里太久，不工作也不与人交际，而显得有些畏缩木讷，但田润花本人非常能干，很吃苦耐劳，抓到一点机会就不放过。她才是第一天来试工，就把一向能偷懒就偷懒的徐和平给带动了起来，真不容易，要知道这家伙现在是不见兔子不撒鹰。没有实实在在的美食好处，谁也别想让徐和平有一点点的干劲儿。现在鲶鱼入缸，还怕徐和平这条沙丁鱼继续懒散下去吗？贺明珠拍了板，定下了田润花，负责洗碗洗菜，工资比徐和平略高。徐和平跳脚抗议：“喂，我是老职工！” 贺明珠一句话秒杀：“那你和她对换好了，她在前厅招呼客人，你在后面洗碗洗菜。” 徐和平蔫了。跑堂可比洗碗洗菜要轻松多了。工资高虽好，但他还是更喜欢躺平…… 呜呜呜，要不是不舍得贺明珠做的菜，他早八百年就撂挑子不干了…… 田润花高兴又紧张，她不善言辞，但贺明珠说的每句话都记在心里。虽然不明白什么叫标准化操作流程，但她死死将贺明珠示范的每个动作都记下来，轮到她时，竟然做得大差不差，比一开始强烈抵制的徐和平可强多了。贺明珠默默地看了一眼徐和平。徐和平很敏感：“喂，你看我干什么！” 贺明珠感叹道：“没什么，就是头一次明白什么叫‘对牛弹琴’和‘孺子不可教也’。” 徐和平：…… 虽然他没啥文化，但别以为掉个书袋，他就不知道她在骂他！ “等等，你别走，你先解释一下，什么叫对牛弹琴，什么叫孺子不可教也？到底谁是牛，谁是孺子？小老板，你怎么越走越快了呢？小老板——” 今天店里上新菜，为了应时节，上的是春饼。厨房外摆了一张长桌，上面放着一排小碟子，里面盛着卷饼用的合菜，有冷有热，有荤有素，旁边还放着一摞现烙出锅的薄饼。客人们自行挑选合菜，挑好了由贺明珠或贺明军卷好递上。在店里吃的就放在盘子里，打包带走的就用油纸裹起来。按照老礼，春饼应该在立春那天吃，所谓的春打六九头，应一句“咬春”的典故。但1983年立春在过年前，那会儿贺明珠还忙着摆摊打游击呢，哪有工夫整这细致菜。而且当时乌城天寒地冻的，田里盖着厚厚的雪，见不着一根绿苗，春饼要吃的时令蔬菜想买都买不着。因此，贺明珠将这口“咬春”留到了真正的春天到来之时。小碟子备好的合菜中，素的有鲜辛的春韭、碧绿的菠菜、银丝的豆芽，荤的有切成丝的酱肉、猪肚、熏鸡。合菜虽简单，但素菜炝炒后清香翠绿，荤菜腌制得红润鲜甜，被薄如蝉翼的荷叶饼紧密地包裹起来，竖着送入口中。一口咬下去，菜的爽口脆嫩，肉的鲜香酥脆，同时迸发在味蕾上，给人带来极致的味觉体验。荷叶饼是贺明珠自制的，先用开水烫面，再用凉水和面，工序虽有些复杂，但和好的面充满弹性，切剂子擀圆后，薄薄一层，几乎能透光。放在饼铛上烙一烙，转眼工夫就烙到面饼发黄，筷子一挑，就是一张薄薄的荷叶饼。这饼吃起来很筋道，不会过硬到让人咀嚼困难，也不会软塌塌得没有嚼劲。即使不包合菜，空口吃荷叶饼，也能连着吃下去好几张。荷叶饼刷上甜面酱，放上葱丝，各样合菜来上一点，最后卷成细筒状，头尾一合，不会松散，也不会滴下汤汁，一手握着，吃起来刚刚好。进店的客